令和3年2月22日、家庭で手軽に！水産加工品を使ったオンライン料理教室を開催いたしました！

　オンライン料理教室には日本全国各地から20名様がご参加。

　今回は、参加者の皆様へ事前にメイン食材をお送りし、Zoomを活用した双方向型料理教室という形でご自宅で作っていただきました。

　かごしまのお魚を美味しく食べていただけるよう、県内産の水産物の加工品をご家庭で手軽に美味しく活用できる料理をご紹介しました。

◆イベント詳細◆
【日時】2021年2月22日（月）11時〜13時
【定員】申し込み先着20名
【対象・参加条件】日本国内在住の一般の方。ZOOMを使用できる方。
【受講料】無料（一部材料や調味料はご自身でご準備）
【講師】小池晃太 氏（そばる・あぶりや晃房）

◆当日メニュー◆
　＊釜揚げしらすまみれのダシロンチーノ
　＊ワサビ塩で食べるマグロカツ
　＊温野菜サラダ～丸干し入りガーリックマヨ風味～

◆提供メイン食材◆（新洋水産名で冷凍便にてお届けしました）
　＊冷凍南まぐろ(新洋水産)　キハダ切落しが3本入って200ｇ～250ｇ程度（袋入り）
　＊釜揚げしらす（大久保水産）110ｇ（フードパックに入っています）
　＊うるめいわし丸干し上乾（下園薩男商店）35ｇ（袋入り）
　＊昆布と鰹の粉末だし（中原水産）40ｇ（袋入り）

メイン食材以外の材料や事前に行っていただきたい下処理など、調理についての案内は別途メールにてお知らせしました。

その内容がこちらです。

2021オンライン料理教室レシピ

ご参加の皆様方の調理の進み具合を確認し、お料理が完成した後は全員一緒に食事しました。

お食事をしながら質問コーナーを設け、ご参加の皆様から沢山の貴重なご意見ご感想もいただきました。ありがとうございました。