かごしまの水産加工品

全国第3位の長い海岸線や南北約600kmに及ぶ広大な海域と多くの離島を有する鹿児島県。黒潮の恵みを受けて、沿岸・沖合域では一本釣や刺網・まき網などの多様な漁船漁業が、また、湾や入り江の静穏な海域では養殖業が営まれ、さらに世界の海を舞台にカツオ・マグロ漁業が営まれています。 そんな鹿児島の海と魚の魅力、そして、鹿児島県水産加工品販路開拓・ものづくり推進協議会の会員が作った美味しい水産加工品をご紹介します。