水産加工品一覧

ねり製品

さつまあげ・すり身 など
鹿児島のねり製品と言えば、魚のすり身に地酒や砂糖を加え油で揚げた「さつま揚げ」。
地元では「つけ揚げ」と呼ばれ、大手から個人経営まで県内100軒以上あり、お土産はもちろん家庭料理にも欠かせません。
お湯で茹でて、茹でかまぼこも素朴な味です!

山川町漁業協同組合

  • 主な取扱商品 : 冷凍すりみ、冷凍腹皮、冷凍タコ
  • 住所 : 〒891-0511 鹿児島県指宿市山川福元6717
  • TEL : 0993-34-0111
  • FAX : 0993-35-3068

山川町漁業協同組合 オフィシャルホームページ

当店自慢の薩摩揚げセットになります

八起屋

  • 主な取扱商品 : 薩摩揚げ、北薩鍋セット、蒲鉾、ちくわ
  • 住所 : 〒899-0121 鹿児島県出水市米ノ津町12-41
  • TEL : 0996-67-1035
  • FAX : 0996-67-2201
  • Mail : info@yaokiya.jp

八起屋 オフィシャルホームページ

【お魚パスタ】をボンゴレ風に調理したもの

有限会社やまた水産食品

  • 主な取扱商品 : 冷凍魚下処理IQF商品、急凍刺身商品、小魚粉付け商品&切り身パン粉付け商品、各種落し身とつみれ・団子商品、レトルト煮物商品
  • 住所 : 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 水産加工団地内
  • TEL : 0996-72-3033
  • FAX : 0996-72-3035
  • Mail : info@yamata-s.com

有限会社やまた水産食品 オフィシャルホームページ

色の変わりにくいマグロ漬け丼の素

新洋水産有限会社

  • 主な取扱商品 : 冷凍まぐろ、冷凍加工品(鮪漬け丼、鮪ハンバーグ他)、すり身製品(まぐろつけあげ、まぐろのすり身)
  • 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房3150
  • TEL : 0996-33-1717
  • FAX : 0996-33-1771
  • Mail : shinyo-yafusa@cup.ocn.ne.jp

新洋水産有限会社 オフィシャルホームページ

上品な甘さが特徴のさつま揚げです

株式会社有村屋

  • 主な取扱商品 : さつま揚げ、蒲鉾、燻製蒲鉾
  • 住所 : 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄3-24-5
  • TEL : 099-269-5711
  • FAX : 099-267-0888
  • Mail : info@arimuraya.co.jp

株式会社有村屋 オフィシャルホームページ

こだわりと熟練の技が詰まったさつま揚げ

日高水産加工有限会社

  • 主な取扱商品 : とうふ入りさつま揚げ、いもにぎり、よもぎ入り、いわし棒天、えそ棒天
  • 住所 : 〒896-0046 鹿児島県いちき串木野市西薩町17-14
  • TEL : 0996-32-9421
  • FAX : 0996-32-9948
  • Mail : info@hidakasuisan.co.jp

日高水産加工有限会社 オフィシャルホームページ

素干し・煮干し・塩干品

豊富な魚種が水揚げされる鹿児島県では、保存もかねて昔から丸干しや塩漬けが盛んに作られてきました。
小型のイワシを丸干ししたものを「がらんつ」と言い、昔から食されています。
他にもちりめんじゃこ、トビウオやキビナゴ、お雑煮に用いる焼きエビなども有名です。
鰹だしが隠し味、薩摩仕込み金目鯛の詰合せ

有限会社カーマイン

  • 主な取扱商品 : 金目鯛加工品、クロムツ加工品、ノドグロ加工品、タルメ加工品、その他塩乾物
  • 住所 : 〒891-0513 鹿児島県指宿市山川岡児ヶ水1122-2
  • TEL : 0993-34-0828
  • FAX : 0993-34-0838
  • Mail : carmine@msi.biglobe.ne.jp

有限会社カーマイン オフィシャルホームページ

有限会社阿久根海産

  • 主な取扱商品 : うるめ丸干し、片口いわし丸干し
  • 住所 : 〒899-1924 鹿児島県薩摩川内市港町360-23
  • TEL : 0996-26-3721
  • FAX : 0996-26-3721
固く小さいほど上質な、うるめいわしの上乾

株式会社下園薩男商店

  • 主な取扱商品 : うるめいわし丸干し(その他丸干し関係)、旅する丸干し、さば味醂干し
  • 住所 : 〒899-1802 鹿児島県薩摩川内市湯田町1013-1
  • TEL : 0996-28-0200
  • FAX : 0996-28-0854
  • Mail : info@marusatsu.jp

株式会社下園薩男商店 オフィシャルホームページ

持ち船「幸栄丸」で漁獲したしらす干し

有限会社大久保水産

  • 主な取扱商品 : しらす干し、天日干しちりめん、薄焼きちりめんせんべい、黒酢ちりめん、いりこだしパック
  • 住所 : 〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町22
  • TEL : 0996-36-2583
  • FAX : 0996-36-2584
  • Mail : okubo@kagoshima-chirimen.com

有限会社大久保水産 オフィシャルホームページ

地魚を使用して、甘塩、ソフトに仕上げました。

又間水産有限会社

  • 主な取扱商品 : あじ開き(一夜干し)、黒糖あじみりん、かます開き(一夜干し)、いりこ(煮干し)、さば開き
  • 住所 : 〒899-1624 鹿児島県阿久根市大丸町1番地
  • TEL : 0996-73-1225
  • FAX : 0996-73-1226
  • Mail : yasuda99@crocus.ocn.ne.jp

節製品

かつお節・さば節・けずり節など
鹿児島県は全国生産量の約7割を占める日本一のかつお節生産県です。かつお節には、煮熟させた「なまり節」、燻し乾燥させた「荒節」、カビ付け工程まで行った「本枯節」があります。また、節の材料には、サバやソウダカツオ、ムロアジなどもあり、それぞれ削り節、だしパックなどにも加工されます。
かつ市「薩摩海産 かつおせんべい」

中原水産株式会社

  • 主な取扱商品 : 冷凍魚(サバ、ムロ他)、薩摩海鮮かつおせんべい、旨味茶節(鹿児島の伝統的出汁ドリンク)、週末割烹(プレミアム手作り出汁パック)、黄金だしの削り節
  • 住所 : 〒898-0035 鹿児島県枕崎市平田町207
  • TEL : 0993-72-2211
  • FAX : 0993-72-9222
  • Mail : nakaharasuisan@maruyo-grp.com

中原水産株式会社 オフィシャルホームページ

お湯で茹でて、茹でかまぼこも素朴な味です!

山川町漁業協同組合

  • 主な取扱商品 : 冷凍すりみ、冷凍腹皮、冷凍タコ
  • 住所 : 〒891-0511 鹿児島県指宿市山川福元6717
  • TEL : 0993-34-0111
  • FAX : 0993-35-3068

山川町漁業協同組合 オフィシャルホームページ

水産物調理食品

惣菜類(フライ・カツ類・ハンバーグ類・照り焼き・みそ煮など)
水産物に調理を加えた惣菜類(フライ・カツ類、ハンバーグ類、照り焼き、みそ煮など)。
調理の手間暇をかけずに簡単・便利に水産物を楽しむことができる商品が増えてきました。
固く小さいほど上質な、うるめいわしの上乾

株式会社下園薩男商店

  • 主な取扱商品 : うるめいわし丸干し(その他丸干し関係)、旅する丸干し、さば味醂干し
  • 住所 : 〒899-1802 鹿児島県薩摩川内市湯田町1013-1
  • TEL : 0996-28-0200
  • FAX : 0996-28-0854
  • Mail : info@marusatsu.jp

株式会社下園薩男商店 オフィシャルホームページ

色の変わりにくいマグロ漬け丼の素

新洋水産有限会社

  • 主な取扱商品 : 冷凍まぐろ、冷凍加工品(鮪漬け丼、鮪ハンバーグ他)、すり身製品(まぐろつけあげ、まぐろのすり身)
  • 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房3150
  • TEL : 0996-33-1717
  • FAX : 0996-33-1771
  • Mail : shinyo-yafusa@cup.ocn.ne.jp

新洋水産有限会社 オフィシャルホームページ

【お魚パスタ】をボンゴレ風に調理したもの

有限会社やまた水産食品

  • 主な取扱商品 : 冷凍魚下処理IQF商品、急凍刺身商品、小魚粉付け商品&切り身パン粉付け商品、各種落し身とつみれ・団子商品、レトルト煮物商品
  • 住所 : 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 水産加工団地内
  • TEL : 0996-72-3033
  • FAX : 0996-72-3035
  • Mail : info@yamata-s.com

有限会社やまた水産食品 オフィシャルホームページ

子供に大人気 浜の味【鰤王カツ】

東町漁業協同組合 総合加工場

  • 主な取扱商品 : 鰤王メンチ、鰤王カツ、鰤王あら煮、鰤王漬け、小魚フィレ
  • 住所 : 〒899-1403 鹿児島県出水郡長島町諸浦907-4
  • TEL : 0996-64-5411
  • FAX : 0996-64-5412
  • Mail : sogo-kakou@azuma.or.jp

東町漁業協同組合 総合加工場 オフィシャルホームページ

プリプリ食感が美味。本まぐろ甘辛ホルモン

株式会社山口水産

  • 主な取扱商品 : 本まぐろホルモン、あごだしパック、あごみそ、あご餃子、ぶり漬け魚
  • 住所 : 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62
  • TEL : 099-223-7447
  • FAX : 099-225-1065
  • Mail : yamasui-ys@po.minc.ne.jp

株式会社山口水産 オフィシャルホームページ

さつま芋+魚とだしの和の味から洋風ディップ

かねだい食品株式会社

  • 主な取扱商品 : まぐろ昆布佃煮、鰹・まぐろの角煮、さば・鰹・まぐろ昆布巻(冷凍・常温味付)、かんぱち生姜煮、お芋と魚の和ディップ
  • 住所 : 〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山6076
  • TEL : 0993-56-1711
  • FAX : 0993-56-0701
  • Mail : kanedai-sa@po3.synapse.ne.jp

かねだい食品株式会社 オフィシャルホームページ

鹿児島産きびなご粉付(馬鈴薯澱粉)

JF鹿児島県漁業協同組合連合会 総合加工工場

  • 主な取扱商品 : ぶり・かんぱちフィーレ、スキンレスロイン(鮮魚加工)、きびなご澱粉付(馬鈴薯澱粉)、きびなごIQF凍結
  • 住所 : 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄4丁目11-4
  • TEL : 099-267-3141
  • FAX : 099-267-5677
  • Mail : jfkgkakou@po.minc.ne.jp

JF鹿児島県漁業協同組合連合会 総合加工工場 オフィシャルホームページ

枕崎産「オアカムロ」のレモンペッパー味

染川水産株式会社

  • 主な取扱商品 : さば・フィーレ、地魚冷凍食品
  • 住所 : 〒898-0001 鹿児島県枕崎市松之尾町64番地
  • TEL : 0993-72-9111
  • FAX : 0993-72-9889
  • Mail : somesui@po.synapse.ne.jp
鰹だしが隠し味、薩摩仕込み金目鯛の詰合せ

有限会社カーマイン

  • 主な取扱商品 : 金目鯛加工品、クロムツ加工品、ノドグロ加工品、タルメ加工品、その他塩乾物
  • 住所 : 〒891-0513 鹿児島県指宿市山川岡児ヶ水1122-2
  • TEL : 0993-34-0828
  • FAX : 0993-34-0838
  • Mail : carmine@msi.biglobe.ne.jp

有限会社カーマイン オフィシャルホームページ

冷凍水産物

フィレ・ブロック・刺身・タタキなど
フィレ、ブロック、刺身、タタキなどを、最新の冷凍技術で凍結することにより、いつでも美味しい魚を味わえます。
お湯で茹でて、茹でかまぼこも素朴な味です!

山川町漁業協同組合

  • 主な取扱商品 : 冷凍すりみ、冷凍腹皮、冷凍タコ
  • 住所 : 〒891-0511 鹿児島県指宿市山川福元6717
  • TEL : 0993-34-0111
  • FAX : 0993-35-3068

山川町漁業協同組合 オフィシャルホームページ

鹿児島産きびなご粉付(馬鈴薯澱粉)

JF鹿児島県漁業協同組合連合会 総合加工工場

  • 主な取扱商品 : ぶり・かんぱちフィーレ、スキンレスロイン(鮮魚加工)、きびなご澱粉付(馬鈴薯澱粉)、きびなごIQF凍結
  • 住所 : 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄4丁目11-4
  • TEL : 099-267-3141
  • FAX : 099-267-5677
  • Mail : jfkgkakou@po.minc.ne.jp

JF鹿児島県漁業協同組合連合会 総合加工工場 オフィシャルホームページ

【お魚パスタ】をボンゴレ風に調理したもの

有限会社やまた水産食品

  • 主な取扱商品 : 冷凍魚下処理IQF商品、急凍刺身商品、小魚粉付け商品&切り身パン粉付け商品、各種落し身とつみれ・団子商品、レトルト煮物商品
  • 住所 : 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 水産加工団地内
  • TEL : 0996-72-3033
  • FAX : 0996-72-3035
  • Mail : info@yamata-s.com

有限会社やまた水産食品 オフィシャルホームページ

色の変わりにくいマグロ漬け丼の素

新洋水産有限会社

  • 主な取扱商品 : 冷凍まぐろ、冷凍加工品(鮪漬け丼、鮪ハンバーグ他)、すり身製品(まぐろつけあげ、まぐろのすり身)
  • 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房3150
  • TEL : 0996-33-1717
  • FAX : 0996-33-1771
  • Mail : shinyo-yafusa@cup.ocn.ne.jp

新洋水産有限会社 オフィシャルホームページ

子供に大人気 浜の味【鰤王カツ】

東町漁業協同組合 総合加工場

  • 主な取扱商品 : 鰤王メンチ、鰤王カツ、鰤王あら煮、鰤王漬け、小魚フィレ
  • 住所 : 〒899-1403 鹿児島県出水郡長島町諸浦907-4
  • TEL : 0996-64-5411
  • FAX : 0996-64-5412
  • Mail : sogo-kakou@azuma.or.jp

東町漁業協同組合 総合加工場 オフィシャルホームページ

枕崎産「オアカムロ」のレモンペッパー味

染川水産株式会社

  • 主な取扱商品 : さば・フィーレ、地魚冷凍食品
  • 住所 : 〒898-0001 鹿児島県枕崎市松之尾町64番地
  • TEL : 0993-72-9111
  • FAX : 0993-72-9889
  • Mail : somesui@po.synapse.ne.jp
かつ市「薩摩海産 かつおせんべい」

中原水産株式会社

  • 主な取扱商品 : 冷凍魚(サバ、ムロ他)、薩摩海鮮かつおせんべい、旨味茶節(鹿児島の伝統的出汁ドリンク)、週末割烹(プレミアム手作り出汁パック)、黄金だしの削り節
  • 住所 : 〒898-0035 鹿児島県枕崎市平田町207
  • TEL : 0993-72-2211
  • FAX : 0993-72-9222
  • Mail : nakaharasuisan@maruyo-grp.com

中原水産株式会社 オフィシャルホームページ

鰹だしが隠し味、薩摩仕込み金目鯛の詰合せ

有限会社カーマイン

  • 主な取扱商品 : 金目鯛加工品、クロムツ加工品、ノドグロ加工品、タルメ加工品、その他塩乾物
  • 住所 : 〒891-0513 鹿児島県指宿市山川岡児ヶ水1122-2
  • TEL : 0993-34-0828
  • FAX : 0993-34-0838
  • Mail : carmine@msi.biglobe.ne.jp

有限会社カーマイン オフィシャルホームページ

プリプリ食感が美味。本まぐろ甘辛ホルモン

株式会社山口水産

  • 主な取扱商品 : 本まぐろホルモン、あごだしパック、あごみそ、あご餃子、ぶり漬け魚
  • 住所 : 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62
  • TEL : 099-223-7447
  • FAX : 099-225-1065
  • Mail : yamasui-ys@po.minc.ne.jp

株式会社山口水産 オフィシャルホームページ

その他食用加工品

塩辛類・漬物・佃煮・くん製品・その他調味加工品など
昔からの伝統を生かした製品や新たな加工技術を生かした製品など、多様な加工品があります。
プリプリ食感が美味。本まぐろ甘辛ホルモン

株式会社山口水産

  • 主な取扱商品 : 本まぐろホルモン、あごだしパック、あごみそ、あご餃子、ぶり漬け魚
  • 住所 : 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62
  • TEL : 099-223-7447
  • FAX : 099-225-1065
  • Mail : yamasui-ys@po.minc.ne.jp

株式会社山口水産 オフィシャルホームページ

株式会社ボニト食品

  • 主な取扱商品 : 食品加工卸
  • 住所 : 〒898-0062 鹿児島県枕崎市寿町471番地
  • TEL : 0993-72-1620
  • FAX : 0993-73-1883
かつ市「薩摩海産 かつおせんべい」

中原水産株式会社

  • 主な取扱商品 : 冷凍魚(サバ、ムロ他)、薩摩海鮮かつおせんべい、旨味茶節(鹿児島の伝統的出汁ドリンク)、週末割烹(プレミアム手作り出汁パック)、黄金だしの削り節
  • 住所 : 〒898-0035 鹿児島県枕崎市平田町207
  • TEL : 0993-72-2211
  • FAX : 0993-72-9222
  • Mail : nakaharasuisan@maruyo-grp.com

中原水産株式会社 オフィシャルホームページ

持ち船「幸栄丸」で漁獲したしらす干し

有限会社大久保水産

  • 主な取扱商品 : しらす干し、天日干しちりめん、薄焼きちりめんせんべい、黒酢ちりめん、いりこだしパック
  • 住所 : 〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町22
  • TEL : 0996-36-2583
  • FAX : 0996-36-2584
  • Mail : okubo@kagoshima-chirimen.com

有限会社大久保水産 オフィシャルホームページ

さつま芋+魚とだしの和の味から洋風ディップ

かねだい食品株式会社

  • 主な取扱商品 : まぐろ昆布佃煮、鰹・まぐろの角煮、さば・鰹・まぐろ昆布巻(冷凍・常温味付)、かんぱち生姜煮、お芋と魚の和ディップ
  • 住所 : 〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山6076
  • TEL : 0993-56-1711
  • FAX : 0993-56-0701
  • Mail : kanedai-sa@po3.synapse.ne.jp

かねだい食品株式会社 オフィシャルホームページ

うにに漬け込み発酵させたうに豆腐

有限会社尾塚水産

  • 主な取扱商品 : 粒うに、あわびうに、うにみそ、うに醤、クッキー
  • 住所 : 〒899-1627 鹿児島県阿久根市西目6675-1
  • TEL : 0996-72-0742
  • FAX : 0996-73-0814
  • Mail : info@ozuka.co.jp

有限会社尾塚水産 オフィシャルホームページ