株式会社べっ甲屋
- 主な取扱商品 : さつまあげ、蒲鉾
- 住所 : 〒899-5652 鹿児島県姶良市平松2985-1
- TEL : 0995-65-2454
- FAX : 0995-65-2400
かごしまの水産加工品
ねり製品
さつまあげ・すり身 など
鹿児島のねり製品と言えば、魚のすり身に地酒や砂糖を加え油で揚げた「さつま揚げ」。
地元では「つけ揚げ」と呼ばれ、大手から個人経営まで県内100軒以上あり、お土産はもちろん家庭料理にも欠かせません。
地元では「つけ揚げ」と呼ばれ、大手から個人経営まで県内100軒以上あり、お土産はもちろん家庭料理にも欠かせません。
こだわりと熟練の技が詰まったさつま揚げ
日高水産加工有限会社
- 主な取扱商品 : とうふ入りさつま揚げ、いもにぎり、よもぎ入り、いわし棒天、えそ棒天
- 住所 : 〒896-0046 鹿児島県いちき串木野市西薩町17-14
- TEL : 0996-32-9421
- FAX : 0996-32-9948
- Mail : info@hidakasuisan.co.jp
有限会社中新商店
- 主な取扱商品 : さつま揚げ
- 住所 : 〒896-0036 鹿児島県いちき串木野市浦和町65
- TEL : 0996-32-3275
- FAX : 0996-33-1218
上品な甘さが特徴のさつま揚げです
株式会社有村屋
- 主な取扱商品 : さつま揚げ、蒲鉾、燻製蒲鉾
- 住所 : 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄3-24-5
- TEL : 099-269-5711
- FAX : 099-267-0888
- Mail : info@arimuraya.co.jp
色の変わりにくいマグロ漬け丼の素
新洋水産有限会社
- 主な取扱商品 : 冷凍まぐろ、冷凍加工品（鮪漬け丼、鮪ハンバーグ他）、すり身製品（まぐろつけあげ、まぐろのすり身）
- 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房3150
- TEL : 0996-33-1717
- FAX : 0996-33-1771
- Mail : shinyo-yafusa@cup.ocn.ne.jp
きびなご甘酢漬け
有限会社やまた水産食品
- 主な取扱商品 : 刺身商品、各種切身商品、フライ・唐揚げ商品、魚の団子商品、煮物商品
- 住所 : 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 水産加工団地内
- TEL : 0996-72-3033
- FAX : 0996-72-3035
- Mail : info@yamata-s.com
素干し・煮干し・塩干品
豊富な魚種が水揚げされる鹿児島県では、保存もかねて昔から丸干しや塩漬けが盛んに作られてきました。
小型のイワシを丸干ししたものを「がらんつ」と言い、昔から食されています。
他にもちりめんじゃこ、トビウオやキビナゴ、お雑煮に用いる焼きエビなども有名です。
小型のイワシを丸干ししたものを「がらんつ」と言い、昔から食されています。
他にもちりめんじゃこ、トビウオやキビナゴ、お雑煮に用いる焼きエビなども有名です。
持ち船「幸栄丸」で漁獲したしらす干し
有限会社大久保水産
- 主な取扱商品 : しらす干し、天日干しちりめん、薄焼きちりめんせんべい、黒酢ちりめん、いりこだしパック
- 住所 : 〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町22
- TEL : 0996-36-2583
- FAX : 0996-36-2584
- Mail : okubo@kagoshima-chirimen.com
地魚を使用して、甘塩、ソフトに仕上げました。
又間水産有限会社
- 主な取扱商品 : あじ開き（一夜干し）、黒糖あじみりん、かます開き（一夜干し）、いりこ（煮干し）、さば開き
- 住所 : 〒899-1624 鹿児島県阿久根市大丸町1番地
- TEL : 0996-73-1225
- FAX : 0996-73-1226
- Mail : yasuda99@crocus.ocn.ne.jp
固く小さいほど上質な、うるめいわしの上乾
株式会社下園薩男商店
- 主な取扱商品 : うるめいわし丸干し（その他丸干し関係）、旅する丸干し、さば味醂干し
- 住所 : 〒899-1802 鹿児島県薩摩川内市湯田町1013-1
- TEL : 0996-28-0200
- FAX : 0996-28-0854
- Mail : info@marusatsu.jp
株式会社清泉社
- 主な取扱商品 : 桜島灰干し各種
- 住所 : 〒892-0833 鹿児島県鹿児島市松原町8-9TY松原101
- TEL : 099-210-7509
- FAX : 0995-74-3241
有限会社阿久根海産
- 主な取扱商品 : うるめ丸干し、片口いわし丸干し
- 住所 : 〒899-1924 鹿児島県薩摩川内市港町360-23
- TEL : 0996-26-3721
- FAX : 0996-26-3721
こしき海洋深層水仕立て塩干物詰め合せ
株式会社海幸
- 主な取扱商品 : 塩干物、お魚惣菜、いりこ、昆布、加工品、笹の葉鮨 他
- 住所 : 〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港2丁目2番20号
- TEL : 099-261-8077
- FAX : 099-261-7277
- Mail : enkan@kai-ko.jp
節製品
かつお節・さば節・けずり節など
鹿児島県は全国生産量の約7割を占める日本一のかつお節生産県です。かつお節には、煮熟させた「なまり節」、燻し乾燥させた「荒節」、カビ付け工程まで行った「本枯節」があります。また、節の材料には、サバやソウダカツオ、ムロアジなどもあり、それぞれ削り節、だしパックなどにも加工されます。
かつ市「薩摩海産 かつおせんべい」
中原水産株式会社
- 主な取扱商品 : かつお節（一本物、削り節、粉末）や、かつお節を使用した加工品（だしパック、つゆ、せんべい、茶節（鹿児島の伝統的だしドリンク））、枕崎の冷凍魚（かつおの刺身、タタキ、珍味など）
- 住所 : 〒898-0014 鹿児島県枕崎市東本町74-1
- TEL : 0993-72-2211
- FAX : 0993-72-9222
- Mail : info@katsu-ichi.com
本場の本物「枕崎鰹節の本枯れ節」
枕崎水産加工業協同組合
- 主な取扱商品 : 枕崎鰹節
- 住所 : 〒898-0025 鹿児島県枕崎市立神本町12
- TEL : 0993-72-3331
- FAX : 0993-76-3080
水産物調理食品
惣菜類（フライ・カツ類・ハンバーグ類・照り焼き・みそ煮など）
水産物に調理を加えた惣菜類（フライ・カツ類、ハンバーグ類、照り焼き、みそ煮など）。
調理の手間暇をかけずに簡単・便利に水産物を楽しむことができる商品が増えてきました。
調理の手間暇をかけずに簡単・便利に水産物を楽しむことができる商品が増えてきました。
こしき海洋深層水仕立て塩干物詰め合せ
株式会社海幸
- 主な取扱商品 : 塩干物、お魚惣菜、いりこ、昆布、加工品、笹の葉鮨 他
- 住所 : 〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港2丁目2番20号
- TEL : 099-261-8077
- FAX : 099-261-7277
- Mail : enkan@kai-ko.jp
かつおでんぶ・カンパチ生姜煮・かつお角煮
かねだい食品株式会社
- 主な取扱商品 : 佃煮（かつお角煮・カンパチ生姜煮・かつおでんぶ）、薩摩おかわりの素（黒豚みそ・梅かつお・鶏ごぼう）、まぐろ昆布、さば昆布巻、学校給食用豆菓子、その他
- 住所 : 〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山6076
- TEL : 0993-56-1711
- FAX : 0993-56-0701
- Mail : info@satsuma-kanedai.jp
染川水産株式会社
- 主な取扱商品 : さば・フィーレ、地魚冷凍食品
- 住所 : 〒898-0001 鹿児島県枕崎市松之尾町64番地
- TEL : 0993-72-9111
- FAX : 0993-72-9889
- Mail : somesui@po.synapse.ne.jp
色の変わりにくいマグロ漬け丼の素
新洋水産有限会社
- 主な取扱商品 : 冷凍まぐろ、冷凍加工品（鮪漬け丼、鮪ハンバーグ他）、すり身製品（まぐろつけあげ、まぐろのすり身）
- 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房3150
- TEL : 0996-33-1717
- FAX : 0996-33-1771
- Mail : shinyo-yafusa@cup.ocn.ne.jp
きびなご甘酢漬け
有限会社やまた水産食品
- 主な取扱商品 : 刺身商品、各種切身商品、フライ・唐揚げ商品、魚の団子商品、煮物商品
- 住所 : 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 水産加工団地内
- TEL : 0996-72-3033
- FAX : 0996-72-3035
- Mail : info@yamata-s.com
固く小さいほど上質な、うるめいわしの上乾
株式会社下園薩男商店
- 主な取扱商品 : うるめいわし丸干し（その他丸干し関係）、旅する丸干し、さば味醂干し
- 住所 : 〒899-1802 鹿児島県薩摩川内市湯田町1013-1
- TEL : 0996-28-0200
- FAX : 0996-28-0854
- Mail : info@marusatsu.jp
子供に大人気 浜の味【鰤王カツ】
東町漁業協同組合 総合加工場
- 主な取扱商品 : 鰤王メンチ、鰤王カツ、鰤王あら煮、鰤王漬け、小魚フィレ
- 住所 : 〒899-1403 鹿児島県出水郡長島町諸浦907-4
- TEL : 0996-64-5411
- FAX : 0996-64-5412
- Mail : sogo-kakou@azuma.or.jp
プリプリ食感が美味。本まぐろ甘辛ホルモン
株式会社山口水産
- 主な取扱商品 : 本まぐろホルモン、あごだしパック、あごみそ、あご餃子、ぶり漬け魚
- 住所 : 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62
- TEL : 099-223-7447
- FAX : 099-225-1065
- Mail : yamasui-ys@po.minc.ne.jp
刺冷伊勢えび
丸山海産有限会社
- 主な取扱商品 : 鮮魚、活魚、鹿児島産とらふぐ加工、刺冷伊勢海老、冷凍商品、冷凍加工食品（自社加工）、冷凍まぐろ
- 住所 : 〒892-0836 鹿児島県鹿児島市錦江町10-35
- TEL : 099-223-8385
- FAX : 099-225-6236
MBC開発株式会社 地域事業本部
- 主な取扱商品 : 活車海老、活ヒラメ、活〆冷凍車海老（生食可）、活〆冷凍ヒラメフィーレ（生食可）、冷凍車海老（加熱用）
- 住所 : 〒899-5102 鹿児島県霧島市隼人町真孝3400
- TEL : 0995-43-1010
- FAX : 0995-43-4322
- Mail : info-hayato@mbckaihatsu.co.jp
エーエフ企画
- 主な取扱商品 : 鹿児島県産鰻蒲焼、まぐろの炊き込みご飯の素、冷凍カンパチ、アオリイカのおつまみ、まぐろのペットフード 他
- 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房4242
- TEL : 0996-48-9115
- FAX : 0996-48-9115
- Mail : masaki.o@gaea.ocn.ne.jp
冷凍水産物
フィレ・ブロック・刺身・タタキなど
フィレ、ブロック、刺身、タタキなどを、最新の冷凍技術で凍結することにより、いつでも美味しい魚を味わえます。
MBC開発株式会社 地域事業本部
- 主な取扱商品 : 活車海老、活ヒラメ、活〆冷凍車海老（生食可）、活〆冷凍ヒラメフィーレ（生食可）、冷凍車海老（加熱用）
- 住所 : 〒899-5102 鹿児島県霧島市隼人町真孝3400
- TEL : 0995-43-1010
- FAX : 0995-43-4322
- Mail : info-hayato@mbckaihatsu.co.jp
染川水産株式会社
- 主な取扱商品 : さば・フィーレ、地魚冷凍食品
- 住所 : 〒898-0001 鹿児島県枕崎市松之尾町64番地
- TEL : 0993-72-9111
- FAX : 0993-72-9889
- Mail : somesui@po.synapse.ne.jp
かつ市「薩摩海産 かつおせんべい」
中原水産株式会社
- 主な取扱商品 : かつお節（一本物、削り節、粉末）や、かつお節を使用した加工品（だしパック、つゆ、せんべい、茶節（鹿児島の伝統的だしドリンク））、枕崎の冷凍魚（かつおの刺身、タタキ、珍味など）
- 住所 : 〒898-0014 鹿児島県枕崎市東本町74-1
- TEL : 0993-72-2211
- FAX : 0993-72-9222
- Mail : info@katsu-ichi.com
刺冷伊勢えび
丸山海産有限会社
- 主な取扱商品 : 鮮魚、活魚、鹿児島産とらふぐ加工、刺冷伊勢海老、冷凍商品、冷凍加工食品（自社加工）、冷凍まぐろ
- 住所 : 〒892-0836 鹿児島県鹿児島市錦江町10-35
- TEL : 099-223-8385
- FAX : 099-225-6236
子供に大人気 浜の味【鰤王カツ】
東町漁業協同組合 総合加工場
- 主な取扱商品 : 鰤王メンチ、鰤王カツ、鰤王あら煮、鰤王漬け、小魚フィレ
- 住所 : 〒899-1403 鹿児島県出水郡長島町諸浦907-4
- TEL : 0996-64-5411
- FAX : 0996-64-5412
- Mail : sogo-kakou@azuma.or.jp
プリプリ食感が美味。本まぐろ甘辛ホルモン
株式会社山口水産
- 主な取扱商品 : 本まぐろホルモン、あごだしパック、あごみそ、あご餃子、ぶり漬け魚
- 住所 : 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62
- TEL : 099-223-7447
- FAX : 099-225-1065
- Mail : yamasui-ys@po.minc.ne.jp
きびなご甘酢漬け
有限会社やまた水産食品
- 主な取扱商品 : 刺身商品、各種切身商品、フライ・唐揚げ商品、魚の団子商品、煮物商品
- 住所 : 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 水産加工団地内
- TEL : 0996-72-3033
- FAX : 0996-72-3035
- Mail : info@yamata-s.com
エーエフ企画
- 主な取扱商品 : 鹿児島県産鰻蒲焼、まぐろの炊き込みご飯の素、冷凍カンパチ、アオリイカのおつまみ、まぐろのペットフード 他
- 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房4242
- TEL : 0996-48-9115
- FAX : 0996-48-9115
- Mail : masaki.o@gaea.ocn.ne.jp
色の変わりにくいマグロ漬け丼の素
新洋水産有限会社
- 主な取扱商品 : 冷凍まぐろ、冷凍加工品（鮪漬け丼、鮪ハンバーグ他）、すり身製品（まぐろつけあげ、まぐろのすり身）
- 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房3150
- TEL : 0996-33-1717
- FAX : 0996-33-1771
- Mail : shinyo-yafusa@cup.ocn.ne.jp
その他食用加工品
塩辛類・漬物・佃煮・くん製品・その他調味加工品など
昔からの伝統を生かした製品や新たな加工技術を生かした製品など、多様な加工品があります。
うにに漬け込み発酵させたうに豆腐
有限会社尾塚水産
- 主な取扱商品 : 粒うに、あわびうに、うにみそ、うに醤、クッキー
- 住所 : 〒899-1627 鹿児島県阿久根市西目6675-1
- TEL : 0996-72-0742
- FAX : 0996-73-0814
- Mail : info@ozuka.co.jp
株式会社ボニト食品
- 主な取扱商品 : 食品加工卸
- 住所 : 〒898-0062 鹿児島県枕崎市寿町471番地
- TEL : 0993-72-1620
- FAX : 0993-73-1883
プリプリ食感が美味。本まぐろ甘辛ホルモン
株式会社山口水産
- 主な取扱商品 : 本まぐろホルモン、あごだしパック、あごみそ、あご餃子、ぶり漬け魚
- 住所 : 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62
- TEL : 099-223-7447
- FAX : 099-225-1065
- Mail : yamasui-ys@po.minc.ne.jp
こしき海洋深層水仕立て塩干物詰め合せ
株式会社海幸
- 主な取扱商品 : 塩干物、お魚惣菜、いりこ、昆布、加工品、笹の葉鮨 他
- 住所 : 〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港2丁目2番20号
- TEL : 099-261-8077
- FAX : 099-261-7277
- Mail : enkan@kai-ko.jp
エーエフ企画
- 主な取扱商品 : 鹿児島県産鰻蒲焼、まぐろの炊き込みご飯の素、冷凍カンパチ、アオリイカのおつまみ、まぐろのペットフード 他
- 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房4242
- TEL : 0996-48-9115
- FAX : 0996-48-9115
- Mail : masaki.o@gaea.ocn.ne.jp
持ち船「幸栄丸」で漁獲したしらす干し
有限会社大久保水産
- 主な取扱商品 : しらす干し、天日干しちりめん、薄焼きちりめんせんべい、黒酢ちりめん、いりこだしパック
- 住所 : 〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町22
- TEL : 0996-36-2583
- FAX : 0996-36-2584
- Mail : okubo@kagoshima-chirimen.com
刺冷伊勢えび
丸山海産有限会社
- 主な取扱商品 : 鮮魚、活魚、鹿児島産とらふぐ加工、刺冷伊勢海老、冷凍商品、冷凍加工食品（自社加工）、冷凍まぐろ
- 住所 : 〒892-0836 鹿児島県鹿児島市錦江町10-35
- TEL : 099-223-8385
- FAX : 099-225-6236
かつ市「薩摩海産 かつおせんべい」
中原水産株式会社
- 主な取扱商品 : かつお節（一本物、削り節、粉末）や、かつお節を使用した加工品（だしパック、つゆ、せんべい、茶節（鹿児島の伝統的だしドリンク））、枕崎の冷凍魚（かつおの刺身、タタキ、珍味など）
- 住所 : 〒898-0014 鹿児島県枕崎市東本町74-1
- TEL : 0993-72-2211
- FAX : 0993-72-9222
- Mail : info@katsu-ichi.com
かつおでんぶ・カンパチ生姜煮・かつお角煮
かねだい食品株式会社
- 主な取扱商品 : 佃煮（かつお角煮・カンパチ生姜煮・かつおでんぶ）、薩摩おかわりの素（黒豚みそ・梅かつお・鶏ごぼう）、まぐろ昆布、さば昆布巻、学校給食用豆菓子、その他
- 住所 : 〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山6076
- TEL : 0993-56-1711
- FAX : 0993-56-0701
- Mail : info@satsuma-kanedai.jp