枕崎水産加工業協同組合

枕崎水産加工業協同組合 オフィシャルホームページ

本場の本物「枕崎鰹節の本枯れ節」
昭和24年設立。正組合員数53名(平成25年度)の鰹節生産者を中心とした組合です。組合員が共同して経済活動を行い、水産加工業の生産能率を上げ、組合員の経済的、社会的地位を高めることを目的としています。
  • 主な取扱商品 : 枕崎鰹節
  • 住所 : 〒898-0025 鹿児島県枕崎市立神本町12
  • TEL : 0993-72-3331
  • FAX : 0993-76-3080

中原水産株式会社

中原水産株式会社 オフィシャルホームページ

かつ市「薩摩海産 かつおせんべい」
主に鹿児島・枕崎港で水揚げされた魚を仕入れ、全国の魚市場・卸・スーパーなどに販売をしております。また、ブランド「かつ市」では水産会社としての「目利き」を活用した、新たな特産品を創出する事業も行っております。
  • 主な取扱商品 : 冷凍魚(サバ、ムロ他)、薩摩海鮮かつおせんべい、旨味茶節(鹿児島の伝統的出汁ドリンク)、週末割烹(プレミアム手作り出汁パック)、黄金だしの削り節
  • 住所 : 〒898-0035 鹿児島県枕崎市平田町207
  • TEL : 0993-72-2211
  • FAX : 0993-72-9222
  • Mail : nakaharasuisan@maruyo-grp.com

八起屋

八起屋 オフィシャルホームページ

当店自慢の薩摩揚げセットになります
創業百年の薩摩揚げ専門店。原料、加工方法にこだわり、伝統の味を受け継いでいます。スケソウダラ100%の薩摩揚げはモッチリした食感と深い味が特徴です。鹿児島県の特産品とセットにしたギフト向け鍋セットも販売しております。
  • 主な取扱商品 : 薩摩揚げ、北薩鍋セット、蒲鉾、ちくわ
  • 住所 : 〒899-0121 鹿児島県出水市米ノ津町12-41
  • TEL : 0996-67-1035
  • FAX : 0996-67-2201
  • Mail : info@yaokiya.jp

又間水産有限会社

地魚を使用して、甘塩、ソフトに仕上げました。
昭和25年の創業以来、阿久根港に水揚げされた地魚(あじ、さば)等を原料に、天日塩、電子水、黒糖仕込みのみりんたれを使用し、昔ながらの製法を守りながら干物(一夜干し)、煮干しを作っております。
  • 主な取扱商品 : あじ開き(一夜干し)、黒糖あじみりん、かます開き(一夜干し)、いりこ(煮干し)、さば開き
  • 住所 : 〒899-1624 鹿児島県阿久根市大丸町1番地
  • TEL : 0996-73-1225
  • FAX : 0996-73-1226
  • Mail : yasuda99@crocus.ocn.ne.jp

株式会社ボニト食品

  • 主な取扱商品 : 食品加工卸
  • 住所 : 〒898-0062 鹿児島県枕崎市寿町471番地
  • TEL : 0993-72-1620
  • FAX : 0993-73-1883

山川町漁業協同組合

山川町漁業協同組合 オフィシャルホームページ

お湯で茹でて、茹でかまぼこも素朴な味です!
山川港は薩摩半島の最南端に位置し、全国有数のかつお節の産地であります。当組合で製造しております冷凍すり身は、近海で獲れた新鮮なお魚を丹念にすりつぶし、淡く味付けしたものです。
  • 主な取扱商品 : 冷凍すりみ、冷凍腹皮、冷凍タコ
  • 住所 : 〒891-0511 鹿児島県指宿市山川福元6717
  • TEL : 0993-34-0111
  • FAX : 0993-35-3068

株式会社山口水産

株式会社山口水産 オフィシャルホームページ

プリプリ食感が美味。本まぐろ甘辛ホルモン
創業63年の水産問屋。屋久島、トカラ列島に加工場があり、水揚げされた水産物を急速凍結した刺身用商品や、あごだし、本まぐろホルモンなどの加工品を取り扱っています。鹿児島県の離島振興に尽力することを使命と考えています。
  • 主な取扱商品 : 本まぐろホルモン、あごだしパック、あごみそ、あご餃子、ぶり漬け魚
  • 住所 : 〒892-0835 鹿児島県鹿児島市城南町24-62
  • TEL : 099-223-7447
  • FAX : 099-225-1065
  • Mail : yamasui-ys@po.minc.ne.jp

東町漁業協同組合 総合加工場

東町漁業協同組合 総合加工場 オフィシャルホームページ

子供に大人気 浜の味【鰤王カツ】
東町漁協から、「市場食堂」の味をお届けします。「鰤王カツ」は、魚が苦手なお子様にも大人気です。他にも「あら煮」、「メンチ」、前浜で水揚げされた旬の魚も抜群の鮮度で取り揃えています。
  • 主な取扱商品 : 鰤王メンチ、鰤王カツ、鰤王あら煮、鰤王漬け、小魚フィレ
  • 住所 : 〒899-1403 鹿児島県出水郡長島町諸浦907-4
  • TEL : 0996-64-5411
  • FAX : 0996-64-5412
  • Mail : sogo-kakou@azuma.or.jp

株式会社下園薩男商店

株式会社下園薩男商店 オフィシャルホームページ

固く小さいほど上質な、うるめいわしの上乾
朝方4時から6時に獲れる「ウルメイワシ」は、おなかの中にエサが残っていないので苦みが少なく、食べやすい丸干しになります。創業昭和14年から続く丸干し屋、下園薩男商店。
  • 主な取扱商品 : うるめいわし丸干し(その他丸干し関係)、旅する丸干し、さば味醂干し
  • 住所 : 〒899-1802 鹿児島県薩摩川内市湯田町1013-1
  • TEL : 0996-28-0200
  • FAX : 0996-28-0854
  • Mail : info@marusatsu.jp

株式会社有村屋

株式会社有村屋 オフィシャルホームページ

上品な甘さが特徴のさつま揚げです
創業大正元年創業100余年の伝統に支えられた本場さつま揚げの製造を行っております。ギフト、日配品、業務用品、輸出品などお客様のニーズに合わせた商品のご提案を心がけております。
  • 主な取扱商品 : さつま揚げ、蒲鉾、燻製蒲鉾
  • 住所 : 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄3-24-5
  • TEL : 099-269-5711
  • FAX : 099-267-0888
  • Mail : info@arimuraya.co.jp

日高水産加工有限会社

日高水産加工有限会社 オフィシャルホームページ

こだわりと熟練の技が詰まったさつま揚げ
東シナ海の恵みを生かし、伝統の熟練した技と職人のこだわりを生かし、本物鹿児島県のさつま揚げを全国に発信するため、今、何をすべきか「伝承、継承、革新」、新たな挑戦をするさつま揚げ専門店です。
  • 主な取扱商品 : とうふ入りさつま揚げ、いもにぎり、よもぎ入り、いわし棒天、えそ棒天
  • 住所 : 〒896-0046 鹿児島県いちき串木野市西薩町17-14
  • TEL : 0996-32-9421
  • FAX : 0996-32-9948
  • Mail : info@hidakasuisan.co.jp

染川水産株式会社

枕崎産「オアカムロ」のレモンペッパー味
枕崎漁港で産地仲買業を営み、前浜に水揚げされた青魚を中心に、加工品を製造しております。浜に根ざした産地仲買だからこそ様々な魚を取り扱えるため、未利用資源の有効活用も含め、今後新たな加工を行ってまいります。
  • 主な取扱商品 : さば・フィーレ、地魚冷凍食品
  • 住所 : 〒898-0001 鹿児島県枕崎市松之尾町64番地
  • TEL : 0993-72-9111
  • FAX : 0993-72-9889
  • Mail : somesui@po.synapse.ne.jp

有限会社カーマイン

有限会社カーマイン オフィシャルホームページ

鰹だしが隠し味、薩摩仕込み金目鯛の詰合せ
トカラ海域で操業している漁業者で、昨年から6次産業化に取り組んでいます。2013年鹿児島県特産品コンクールにて、全国百貨店協会会長賞を受賞した薩摩仕込み金目鯛と、商標登録・乙姫の扇子を製造販売しております。
  • 主な取扱商品 : 金目鯛加工品、クロムツ加工品、ノドグロ加工品、タルメ加工品、その他塩乾物
  • 住所 : 〒891-0513 鹿児島県指宿市山川岡児ヶ水1122-2
  • TEL : 0993-34-0828
  • FAX : 0993-34-0838
  • Mail : carmine@msi.biglobe.ne.jp

有限会社阿久根海産

  • 主な取扱商品 : うるめ丸干し、片口いわし丸干し
  • 住所 : 〒899-1924 鹿児島県薩摩川内市港町360-23
  • TEL : 0996-26-3721
  • FAX : 0996-26-3721

かねだい食品株式会社

かねだい食品株式会社 オフィシャルホームページ

さつま芋+魚とだしの和の味から洋風ディップ
昭和23年の創業以来、鹿児島の鰹・鮪などを原料に角煮の佃煮等を製造販売しております。「お芋と魚の和ディップ」は平成24年度鹿児島県新加工食品コンクールで優秀賞を受賞。今後も鹿児島の新しい調理加工品を創ります。
  • 主な取扱商品 : まぐろ昆布佃煮、鰹・まぐろの角煮、さば・鰹・まぐろ昆布巻(冷凍・常温味付)、かんぱち生姜煮、お芋と魚の和ディップ
  • 住所 : 〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山6076
  • TEL : 0993-56-1711
  • FAX : 0993-56-0701
  • Mail : kanedai-sa@po3.synapse.ne.jp

JF鹿児島県漁業協同組合連合会 総合加工工場

JF鹿児島県漁業協同組合連合会 総合加工工場 オフィシャルホームページ

鹿児島産きびなご粉付(馬鈴薯澱粉)
本会の加工工場は、養殖ブリ・養殖カンパチ加工品でHACCPラインを取得しておりその他の加工品についてもHACCPに準じた衛生管理を行っており、安心・安全な製品作りを行っております。
  • 主な取扱商品 : ぶり・かんぱちフィーレ、スキンレスロイン(鮮魚加工)、きびなご澱粉付(馬鈴薯澱粉)、きびなごIQF凍結
  • 住所 : 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄4丁目11-4
  • TEL : 099-267-3141
  • FAX : 099-267-5677
  • Mail : jfkgkakou@po.minc.ne.jp

有限会社尾塚水産

有限会社尾塚水産 オフィシャルホームページ

うにに漬け込み発酵させたうに豆腐
昭和27年の創業以来、地元の素材を活かした阿久根の特産品づくりに励んでいます。豊かな海の恵みとともに生きる企業として、海の環境を守ることはもとより、地域に根ざした企業として、社会に貢献できることを願っています。
  • 主な取扱商品 : 粒うに、あわびうに、うにみそ、うに醤、クッキー
  • 住所 : 〒899-1627 鹿児島県阿久根市西目6675-1
  • TEL : 0996-72-0742
  • FAX : 0996-73-0814
  • Mail : info@ozuka.co.jp

有限会社大久保水産

有限会社大久保水産 オフィシャルホームページ

持ち船「幸栄丸」で漁獲したしらす干し
日本3大砂丘「吹上浜」の最北端、いちき串木野市沖で持ち船「幸栄丸」でちりめん・しらすを漁獲、自ら加工まで手掛け、所謂生産者の顔が見える、安心・安全、勿論新鮮な商品作りをしています。
  • 主な取扱商品 : しらす干し、天日干しちりめん、薄焼きちりめんせんべい、黒酢ちりめん、いりこだしパック
  • 住所 : 〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町22
  • TEL : 0996-36-2583
  • FAX : 0996-36-2584
  • Mail : okubo@kagoshima-chirimen.com

新洋水産有限会社

新洋水産有限会社 オフィシャルホームページ

色の変わりにくいマグロ漬け丼の素
自社契約船で漁獲し、鮮度の良い状態で超低温冷凍処理を施したマグロを自社加工場で加工し、九州全域を主体に販売をしてきました。30年の経験と豊富な知識でお客様とともに、商品作りや売り場づくりに努めます。
  • 主な取扱商品 : 冷凍まぐろ、冷凍加工品(鮪漬け丼、鮪ハンバーグ他)、すり身製品(まぐろつけあげ、まぐろのすり身)
  • 住所 : 〒896-0056 鹿児島県いちき串木野市八房3150
  • TEL : 0996-33-1717
  • FAX : 0996-33-1771
  • Mail : shinyo-yafusa@cup.ocn.ne.jp

有限会社やまた水産食品

有限会社やまた水産食品 オフィシャルホームページ

【お魚パスタ】をボンゴレ風に調理したもの
お客様のお魚下ごしらえ代行業を念頭に、刺身、粉付けからパン粉付け商品まで、各種小魚商品を製造しています。近年は地場の水揚げ魚の落し身を利用したつみれ、各種団子類も製造しています。今期、HACCP認証を申請します。
  • 主な取扱商品 : 冷凍魚下処理IQF商品、急凍刺身商品、小魚粉付け商品&切り身パン粉付け商品、各種落し身とつみれ・団子商品、レトルト煮物商品
  • 住所 : 〒899-1614 鹿児島県阿久根市晴海町11番地 水産加工団地内
  • TEL : 0996-72-3033
  • FAX : 0996-72-3035
  • Mail : info@yamata-s.com